Siete già alla ricerca di un menù sfizioso per le feste? Posso darvi qualche suggerimento? Vi lascio qui alcuni menù per farsi gli auguri con amici, colleghi, amanti o parenti e vi propongo una rivisitazione di un classico, le tartine al caviale che si trasformano in chips al salmone affumicato, nulla di più semplice, ma tanto gustoso e.. divertente.
Smoked salmon crisps
16 patatine gusto classico
125 g di salmone affumicato
16 capperi (i miei..)
Panna non zuccherata
Coriandolo o aneto
Per realizzare questa ricetta è sufficiente assemblare le chips, appoggiando delle fettine di salmone affumicato su cui metterete della panna, prima di guarnire con i capperi. A piacere, aneto oppure del coriandolo (perché ne avevo di fresco e delicato).
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