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Avventure di una mamma blogger


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Riso alle lenticchie rosse. Un piatto che vale…

Bentrovati tutti,no non ero in vacanza, anzi ho lavorato “il doppio”…ma è una lunga storia. Voi piuttosto, come state? Avete mangiato bene in questi giorni? Da oggi credo che leggeremo diverse ricette di cucina del riciclo, anzi qui ce n’è già una per voi…non ditemi che non vi sono avanzate lenticchie!

Ecco una ricettina su come riciclarle…tratta da India in cucina.

Disporre 200 g di riso basmati con un cucchiaino di sale in due tazze di acqua (5 dl). Portare a ebollizione, coprire e cuocere per 20′, poi far riposare 5′ coperto.

Tostare in 2 cucchiai di olio 4 cucchiai di lenticchie (rosse) lasciate in ammollo per un’ora, scolate e asciugate. Unire 1 cucchiaino di semi di senape nera e due peperoncini, privi di semi. Grattugiare dello zenzero fresco.

Cuocere qualche minuto, aggiungere curcuma, del succo di limone (poche gocce!) e 8 foglie di curry (io non l’ho messo). Aggiungere il riso, rigirarlo nel condimento.

Facoltativo: condire con 50 g di anacardi tritati e servire.

***

Narra la Bibbia che Esaù, di ritorno dalla caccia, vendette la propria primogenitura al fratello(gemello)Giacobbe,pur di mangiare le lenticchie da lui preparate…

Alla prossima!

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Quando l’ambiente fa moda

Le risorse del nostro Pianeta stanno per finire…quante volte abbiamo letto e ascoltato queste parole. Bene.Non stiamo a guardare. Qualsiasi occasione è quella giusta per dare anche noi un piccolo contributo.

Se, dunque, siamo diventate delle vere specialiste nella raccolta differenziata, il passo sarà breve per diventare anche esperte nel riciclo.

Parlo soprattutto alle fashion girls alle prese con la prova costume, anzi alla ricerca del bikini all’ultimo grido, che probabilmente  saranno anche contente di risparmiare qualcosina in maniera del tutto “eco sostenibile “.

Infatti, dopo l’iniziativa green  di Intimissimi, è la volta di Calzedonia, che ritira il vostro bikini usato, facendosi carico non solo del riciclo, in collaborazione con I:CO, ma vi premierà con un vaucher a partire da 2 Euro fino a 5 Euro.

I vaucher non sono cumulabili né vanno spesi contestualmente.

L’iniziativa sarà valida fino al 30 giugno 2013 in tutta Italia.

Buoni acquisti “verdi” a tutte.

Baci.

Calzedonia